Geitenmelk producten genieten te voorkeur boven koemelk producten. Ook al vind je nu dat geitenmelk producten niet lekker zijn, probeer het nog eens, het is soms ook een kwestie van wennen.
Producten gemaakt van geitenmelk zijn namelijk lichter verteerbaar, worden vaak beter verdragen en roepen minder overgevoeligheidsreacties op dan koemelk. Ongeveer 40% van de mensen die koemelkeiwit niet verdraagt reageert wel goed op geitenmelk. Ook de eiwitten en vetten van geitenmelk producten worden beter verteerd dan die van koemelk zijn gemaakt.
| Porties | Prep Tijd |
| 1 pers. | 5 min. |
|
|
|
Ingrediënten
- 1 tl kaneel
- 1 handje gemengde noten ongebrande en ongezouten
- 200 ml (geiten) yoghurt
- 1 handje blauwe (bos)bessen
- 4 aardbeien
Porties: pers.
Notities
Je kan dit ontbijtje naar smaak verrijken met deze ingrediënten:
Hand zaden/pitten
Vers fruit
Gedroogd fruit
Diepvriesfruit
Chiazaad
Lijnzaad
Goji bessen
Aman Prana olie
Spelt vlokken
Geraspte kokos
Hoi,
Ik heb een vraagje over het gebruik van geitenkaas en geitenyoghurt. Wat is hier het gezondheidsvoordeel van tegenover gewone kaas of yoghurt?
Hallo Chris,
Producten gemaakt van geitenmelk, zijn lichter verteerbaar, worden vaak beter verdragen en roepen minder overgevoeligheidsreacties op dan koemelk. Ongeveer 40% van de mensen die koemelkeiwit niet verdraagt reageert goed op geitenmelk. En ook de eiwitten en vetten worden beter verteerd dan die van koemelk producten.