Hoe gaat het ermee? Ik hoop dat je je super voelt en dat je verlangen naar snacks met veel suiker of andere ongezonde dingen is afgenomen. Vind je het lastig om de dingen die je dagelijks neemt te vervangen of heb je een andere vraag, plaats dan gerust je vragen in de Facebook groep. Ik zit daar elke dag op en kan je dan snel antwoord geven.
Wist je dat niet alleen verkeerd eten zorgt voor verzuring en een overbelaste lever maar ook stress verzuurd en maakt dat je je sloom voelt en aankomt? En in deze snelle tijd hebben heel wat mensen last van stres! Want wat moeten we toch vaak veel van onszelf en daarnaast willen we ook nog aardig zijn voor iedereen. En dat is vaak een lastige combinatie!
Zeg NEE
Altijd maar overal JA op zeggen terwijl je eigenlijk Nee bedoelt zorgt al voor een verzuurde lever en een verstoorde hormoonhuishouding. En bij mij leid stress ook nog vaak tot ongezond en snel eten en een glas wijn … of 2. Dus niet alleen voor je geest maar ook voor je lichaam is het verstandig om eens een pas op de plaats te zetten en NEE te zeggen.
Miracle Morning
Een keuze voor jezelf maken is totaal niet egoïstisch maar eerder heel slim. Want als je lief bent voor jezelf en relaxed en gezond leeft kan je ook weer veel beter klaar staan voor andere mensen. Zelf ben ik nu in de ochtend super goed voor mezelf aan het zorgen! Ik sta om 5 uur op en tot 7 uur is mijn tijd. Geïnspireerd door het boek “the Miracle Morning” heb ik een nieuw ochtendritueel waar ik graag eerder mijn bed voor uit kom. In eerste instantie stond ik om 6 uur op maar ik had tijd tekort om alles te doen wat ik wou (sporten, mediteren, lezen, schrijven, mijmeren, uitgebreid douchen en een lekker gezond ontbijtje creëren), dus nu maar de wekker een uurtje eerder gezet.
Het klinkt misschien heftig en een straf maar ik vind het een cadeautje voor mezelf! Het huis is even voor mij en zo vroeg is het park ook uitgestorven, heerlijk!
En na zo’n super energiek begin denk ik er niet aan om “slecht” te eten en laat ik ook ’s avonds het wijntje makkelijker staan omdat ik dan toch minder fit wakker word.
ONTBIJT
BENODIGDHEDEN:
- 2 eieren
- 1 tomaat
- 1/4 komkommer
- peper en zout
- kokosvet
Gebakken eieren
BEREIDINGSWIJZE:
- Bak de 2 eieren in kokosvet.
- Snij het rauwkost in plakjes
- Serveer het ei met het rauwkost en breng op smaak met zout en peper
LUNCH
BENODIGDHEDEN:
- 1 gekookte rode biet
- 1 plak geiten/schapen feta
- handje walnoten
- 1/2 appel
- 1/4 rode ui
Dressing:
- 3 lepels olijfolie
- 1 lepel citroensap
- peper en zout
Rode bieten salade
BEREIDINGSWIJZE:
- Snij de rode biet, appel en feta in blokjes
- Snipper de ui heel fijn
- Meng de ingrediënten voor de dressing.
- Meng alles door elkaar en geniet!
DINER
BENODIGDHEDEN:
- 200 g zoete aardappelen
- 1 appel
- teentje knoflook
- olijfolie
- kaneel
- peper en zout
Zoete aardappelschotel met appel
BEREIDINGSWIJZE:
- Snij de zoete aardappel in stukjes.
- Leg ze in een ovenschaal en besprenkel rijkelijk met de olijfolie en bestrooi met peper en zout.
- Plaats het 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
- Voeg de laatste 10 minuten de appel in stukjes toe en bestrooi de schotel met wat kaneel.
snacks
BENODIGDHEDEN:
- komkommer met een stukje geiten- of schapenkaas
- handje nootjes
Ochtend & middag snack
WANNEER?
Als je trek krijgt tussen de maaltijden door kan je een snack nemen. Geen honger? Laat het tussendoortje dan weg. Luister naar je lichaam, dat is het belangrijkste tijdens de detox.
RECEPTEN:
Download hier recepten en ingrediënten van deze dag.
WEEKOVERZICHT:
Download een overzicht wat je allemaal eet deze week.
BOODSCHAPPENLIJST:
Download je lijst van alle benodigde boodschappen.
Zoete aardappels kan je voor heel veel variaties gebruiken. Ik vind ze het lekkerste met veel olijfolie, knoflook en peper en zout in de oven. Maar je kan ze ook bakken als gebakken aardappels of koken en in een stamppot verwerken.
