Denk er nog even om dat de aangegeven hoeveelheden niet bindend zijn. Kijk hoeveel jij nodig hebt. Het is misschien lastig om dat te bepalen omdat we vaak gewend zijn aan afgewogen hoeveelheden maar jij bent echt de enigste die weet hoeveel je nodig hebt. Misschien eet je op het begin nog te veel omdat je niet zo goed kan inschatten aan hoeveel je genoeg hebt maar probeer het gewoon even uit.
Boodschappen doen is soms een hele uitdaging!
Ken je dat, je loopt door de supermarkt met een goed plan om gezonde dingen te kopen en je komt naar buiten met allerlei snelle makkelijke en helaas ongezonde producten. Het is ook een hele kunst om door alle verleiding heen te zeilen en bij je plan te blijven.
Tip!
Een eenvoudige tip is om de buitenrand van de supermarkt aan te houden. Vrijwel altijd staat daar het echte eten. In alle afslagen vind je de houdbare en bewerkte spullen zoals frisdrank, pakjes en zakjes, knakworstjes, ect. Daarnaast is het nog best verwarrend en moeilijk om de juiste producten te kiezen. De minst gezonde opties liggen vaak op de beste plaatsen (daar verdienen ze het meest aan, helaas).
Kijk bij voorverpakte voedingsmiddelen hoeveel ingrediënten er in zitten. Wees bij meer dan 5 ingrediënten dan ook zeer kritisch!
Na het eten
Plan je boodschappen rondje in na je ontbijt of lunch, of ga na het avondeten voor een paar dagen op pad. Weinig kans dat je dan nog valt voor de verleidingen om je heen. Neem een boodschappenlijstje mee met wat je echt nodig hebt en een voorraad met gezonde producten voor op de makkelijke momenten (denk aan noten, havermout, fruit, gedroogd fruit, noten pasta (helaas alleen nog in de natuurwinkel verkrijgbaar), geitenyoghurt en kaas).
ONTBIJT
BENODIGDHEDEN:
- 150 ml geitenyoghurt
- handje noten
- lepel lijnzaad
- lepel chiazaad
- 100 g blauwe bessen
- kaneel
Geitenyoghurt met blauwe bessen
BEREIDINGSWIJZE:
- Meng de geitenyoghurt met alle ingrediënten en breng op smaak met het kaneel.
LUNCH
BENODIGDHEDEN:
- 2 eieren
- 1 paprika
- 2 stengels bleekselderij
- peper & zout
- kokosvet
Omelet met paprika
BEREIDINGSWIJZE:
- Roerbak de fijngesneden paprika en bleekselderij.
- Bak in een andere pan de 2 eieren tot een omelet.
- Vul de omelet met de gebakken groente.
- Breng op smaak met peper en zout.
DINER
BENODIGDHEDEN:
- 300 g wortelen geraspt
- 2 rode uien
- 180 g ongebrande gemixte noten
- 5 eieren
- 2 teentjes knoflook
- 15 g peterselie
- kurkuma, peper en zout
- 10 gedroogde tomaatjes
Gehakte noten brood
BEREIDINGSWIJZE:
- Doe de uien, noten, eieren, knoflook, peterselie en de tomaatjes in de blender en maal het heel fijn.
- Vermeng het met de geraspte wortel en de kruiden en schep het geheel in ene ingevette cakevorm.
- Plaats het 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Wat je overhoud kan je in plakjes invriezen!
snacks
BENODIGDHEDEN:
- speltcracker met notenpasta
- 2 mandarijntjes + handje nootjes
ochtend & middag snack
WANNEER?
Als je trek krijgt tussen de maaltijden door kan je een snack nemen. Geen honger? Laat het tussendoortje dan weg. Luister naar je lichaam, dat is het belangrijkste tijdens de detox.
RECEPTEN:
Download hier recepten en ingrediënten van deze dag.
WEEKOVERZICHT:
Download een overzicht wat je allemaal eet deze week.
BOODSCHAPPENLIJST:
Download je lijst van alle benodigde boodschappen.
Ook het notenbrood is makkelijk in te vriezen! Doe het meteen in plakjes in aparte zakjes zodat je het makkelijk kan ontdooien.
Heb je op de startpagina gelezen over het nut van een verlanglijstje maken? Daarin vertel ik ook over het effect van affirmaties. In dit filmpje hebben ze er een aantal voor je uitgewerkt.
