We eten tegenwoordig minder fruit en groenten dan ruim twintig jaar geleden en meer chips, chocolade en snoep. Dat blijkt uit een onderzoek dat het RIVM donderdag naar buiten bracht.
Onderzoekers vergeleken het eetgedrag en het voedselaanbod in Nederland in 1987-1988 met dat in de periode 2007-2010.
Andere veranderingen die het volksgezondheidsinstituut heeft waargenomen in ons eetgedrag is de verschuiving van volvette naar halfvolle producten, zoals melk en halvarine.
Ook werden in 2010 meer niet-alcoholische dranken gedronken zoals water, fruit- en frisdranken dan eind jaren 80.
Volgens het RIVM is het aanbod aan voedingsmiddelen door de toevoeging van onder meer lightproducten uitgebreid.
