aardperen bos of lente uitjes bouillonblokjes knoflook olijfolie, peper & zout pesto speltbroodje oid ui(en) water diner lunch vegetarisch

Aardpeersoep

Aardpeersoep
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Boodschappenlijstje
Porties Prep Tijd
4 pers. 15 min.
Kook Tijd
20 min.
Porties Prep Tijd
4 pers. 15 min.
Kook Tijd
20 min.
Aardpeersoep
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Boodschappenlijstje
Porties Prep Tijd
4 pers. 15 min.
Kook Tijd
20 min.
Porties Prep Tijd
4 pers. 15 min.
Kook Tijd
20 min.
Ingrediënten
Serveer met
Porties: pers.
Instructies
  1. Snij de uien in stukken, pers de knoflook uit en fruit het samen in wat olijfolie.
  2. Schil de aardperen, snij deze in stukken en voeg deze aan de uien toe.
  3. Giet het water erbij en de bouillonblokjes.
  4. Kook het geheel tot de aardperen gaar zijn in ongeveer 20 minuten.
  5. Pureer de soep in gedeeltes in de blender of keukenmachine tot een egale soep.
  6. Roer de pesto er doorheen en breng op smaak met zout en peper.
  7. Strooi er nog wat lente-uitjes overheen.
Notities

Serveer de soep met een speltbroodje of een ander soort brood wat je zelf hebt gemaakt. Denk aan lijnzaad, amandel of boekweitbrood.

Boodschappenlijstje

Over de auteur

Evelina Zinger

Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.

In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!

Reageer

Klik hier om een reactie te plaatsen

Dit ben ik!

Diverse soorten ademwerk

ademworkshops Evelina zinger LCP

Zelf chocolade maken

Populaire onderwerpen

koolhydraatarm dieet