Andijvie schotel
|
|
Andijvie schotel
|
| Porties | Prep Tijd |
| 4pers. | 15min. |
| Kook Tijd |
| 20min. |
|
|
Ingrediënten
- 800g andijvie
- 500g rundergehaktof kipgehakt
- 150g spekreepjes
- 200ml crème fraîche
- 2 ei(eren)
- 100g geraspte (geiten)kaas
- 1tl Italiaanse kruiden
- 1tl uienpoeder
- peper & zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bak de spekjes uit in een koekenpan, rul daarna het gehakt mee en breng het op smaak met zout en peper.
- Haal het vlees als het gaar is eruit en roerbak de andijvie in gedeelten tot het is geslonken.
- Vet een vorm in en leg onderin het vlees en daarop de andijvie.
- Kluts de eieren los met de crème fraîche en de kruiden.
- Giet dit over de schotel en zorg dat er overal wat van het eiermengsel zit en strooi de geraspte kaas erover.
- Plaats de schotel voor circa 20 minuten in de oven.
Notities
Lees ook eens onze andere artikelen: