Asperges met ham en ei
|
|
Asperges met ham en ei
|
| Porties |
| 1pers. |
|
|
Ingrediënten
- 500g witte asperges
- 2 ei(eren)
- 50g schouderham
- peper & zout
- 4el gras roomboter
Instructies
- Schil de asperges en kook ze circa 10 minuten.
- Haal de pan van het vuur en laat ze nog 10 minuten in het water staan.
- Kook intussen de eieren zacht en snij het ham in reepjes.
- Smelt de roomboter en serveer alles bij elkaar, breng op smaak met peper en zout.