Avocadodip met komkommer
|
|
Avocadodip met komkommer
|
| Porties | Prep Tijd |
| 1pers. | 10min. |
|
|
Ingrediënten
- 1 avocado(s)
- 1/2teentje knoflookgeperst
- 1/2 tomaat/tomatenin kleine blokjes
- 1/4 rode peperheel fijn gesneden
- 1/4 sjalotje(s)heel fijn gesneden
- 1el limoensap
- peper & zout
- 1/2el verse korianderheel fijn geknipt (optioneel)
Serveren met…
- 1/2 komkommer
Instructies
- Halveer de avocado´s, haal de pit eruit en lepel het vruchtvlees eruit.
- Prak het vruchtvlees goed fijn en smeuïg en vermeng het met de fijngesneden ingrediënten en het limoensap. Je kan het ook even met de staafmixer of blender mengen.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notities
Als lunch gebruik je een halve komkommer besmeert met de avocadodip per persoon, als snack 1/4 komkommer