Bloemkoolnasi
|
|
Bloemkoolnasi
|
| Porties | Prep Tijd |
| 4pers. | 10min. |
| Kook Tijd |
| 15min. |
|
|
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 1 ui(en)gesnipperd
- 2 preistengel(s)in ringetjes gesneden
- 2 teentjes knoflookfijngehakt
- 1 rode peperheel fijn gesneden zonder de pitjes
- 200g spekreepjesliefst biologisch
- zakje nasikruidenliefst biologisch zonder e-nummers
Instructies
Stap 1
- Snij de bloemkool in roosjes en maal ze stuk voor stuk in de blender tot fijne korrels.
Stap 2
- Bak de spekjes uit, voeg de groenten toe, roerbak alles voor een paar minuten met de nasikruiden erdoorheen.
- Voeg daarna de bloemkoolrijst toe en wok het kort op een hoog vuur (circa 3 minuten) zodat alles goed warm wordt.
Notities
Je kunt er nog wat extra stukjes gebakken kip bij doen voor wat meer eiwitten of een handje noten.