Boterkoekjes
|
|
Boterkoekjes
|
| Porties | Prep Tijd |
| 1cake | 10min. |
| Kook Tijd |
| 30min. in de oven |
|
|
Ingrediënten
- 250g amandelmeelof ongezoute amandelen vermalen tot meel in de blender
- 200g gras roomboter
- 2 ei(eren)
- 15 verse dadelscirca 150 gram
- snufje zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Laat de roomboter in een pannetje zachtjes smelten, op de foto staat ie nog als 1 blok maar dat werkte dus niet 🙂
- Doe alle andere ingrediënten erbij en mix het geheel verder tot een beslag.
- Schenk het in een cakevorm bekleed met bakpapier en plaats de cake voor 30 minuten in de oven. Als hij te snel bruin wordt dek hem op het laatst dan af met stukje aluminium folie.
Notities
Neem 1 plakje als tussendoortje en doe de rest in een luchtdichte trommel in de koelkast of in porties in de vriezer.