Brood van courgette
|
|
Brood van courgette
|
| Porties | Prep Tijd |
| 1brood | 10min. |
| Kook Tijd |
| 25min. in de oven |
|
|
Ingrediënten
- 1 courgette(s)200-250 gram
- 250g boekweitmeel
- 100g geraspte (geiten)kaas
- 3 ei(eren)
- 2el Italiaanse kruiden
- zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Rasp de courgette met een grove rasp.
- Meng alle ingrediënten door elkaar en vorm er een grote bal van.
- Leg de bal op een bakblik bekleed met bakpapier en bak in circa 25 minuten gaar.
Notities
Heerlijk om warm te eten eventueel besmeert met roomboter en bestrooid met wat grove zout of een aioli. Lekker bij een soepje of op een buffet.