Brood van peulvruchten
|
|
Brood van peulvruchten
|
| Porties | Prep Tijd |
| 1brood | 10minuten |
| Kook Tijd |
| 35minuten in de oven |
|
|
Ingrediënten
- 400g kikkererwtenuit blik
- 3 ei(eren)
- 1el Italiaanse kruiden
- 1el uienpoeder
- 2 bos of lente uitjesin fijne ringetjes gesneden
- 1teentje knoflookuitgeperst
- peper & zout
beleg met
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Doe de kikkererwten samen met de eieren, kruiden en knoflook in de blender en maal zegrof.
- Voeg de ui ringetjes toe en breng het op smaak met peper en zout.
- Stort het deeg in een met bakpapier bekleed bakblik en plaats het voor circa 35 minuten in de oven.
- Laat het iets afkoelen in de vorm en snij het in plakken.
- Besmeer het broodje met wat hartigs zoals hummus of kaas.
Notities
Dit brood is ook lekker om bij een soepje te serveren.