Champignon salade
|
|
Champignon salade
|
| Porties | Prep Tijd |
| 2pers. | 10min. |
|
|
Ingrediënten
- 250g champignons
- 200g gerookte kipfilet
- 1 rode ui
- 1teentje knoflook
- 75g veldsla
Dressing
- 8el olijfolie
- 2el notenolie
- 2el balsamico azijn
- 2tl mosterd
Instructies
- Snij het uitje fijn, pers de knoflook uit en snij de champignon in parten.
- Roerbak alles samen in de roomboter licht bruin.
- Maak de dressing aan, leg de veldsla in een schaal, verdeel hier het champignon mengsel overheen en maak af met de dressing.
Notities
Serveer er eventueel nog een speltbroodje bij besmeerd met roomboter.