Chocolade repen
|
|
Chocolade repen
|
| Porties | Prep Tijd |
| 24stukjes | 10min. |
| Passieve Tijd |
| 4uur opstijven |
|
|
Ingrediënten
- 180g cashewnotenongebrand en ongezout
- 90g walnotenongebrand en ongezout
- 90g amandelenongebrand en ongezout
- 270g dadel(s)10 minuten weken in warm water
- 45g rauwe cacao
- 3el kokosolieau bain-marie gesmolten
Instructies
- Doe alle noten samen in de blender en hak ze helemaal fijn.
- Voeg de geweekte en uitgelekte dadels, de cacao en het gesmolten kokosvet toe.
- Mix alles goed fijn.
- Bekleed een kleine ovenschaal of cakeblik met bakpapier en druk daar het deeg goed in.
- Laat het minimaal 4 uur opstijven in de koelkast en snij het daarna in repen.
Notities
De chocolade repen blijven zacht van structuur, je bewaart ze ook gewoon in de koelkast tot vlak voor het serveren. De reepjes op de foto zijn nog behoorlijk groot, daarna zijn ze nog in vierkantjes gesneden, dat is groot genoeg voor bij de koffie!