Courgetti met avocado
Courgetti met avocado
Porties Prep Tijd
2pers. 15min.
Porties Prep Tijd
2pers. 15min.
Ingrediënten
Instructies
  1. Snij sliertjes van de courgette met een kaasschaaf of met een spiraalsnijder.
  2. Prak de avocado fijn met de pesto.
  3. Rooster de pijnboompitjes en snij de feta en tomaatjes kleiner.
  4. Meng alles goed met elkaar en je hebt een heerlijke salade!
Notities

Je kan zelf pesto maken met dit recept of er 1 in de winkel kopen, kijk dan wel goed of er geen suikers of onnodige e-nummers in zitten. Hou je meer van een warmer gerecht dan kan je de courgette ook even kort blancheren in gekookt water.