Gehakt roerbak met sperziebonen
|
|
Gehakt roerbak met sperziebonen
|
| Porties | Prep Tijd |
| 4pers. | 15min. |
| Kook Tijd |
| 5-10min. |
|
|
Ingrediënten
- 2el kokosolie
- 300g rundergehakt
- 50g katenspekin blokjes gesneden
- 50g salamiin blokjes gesneden
- 1tl paprikapoeder
- 1teentje knoflookuitgeperst
- 1 ui(en)fijn gesnipperd
- 1 rode paprikain stukken gesneden
- 500g sperziebonen of snijbonenin stukken gesneden
- 250g tauge
Instructies
- Kook de sperziebonen of snijbonen beetgaar voor 5 á 10 minuten.
- Bak het gehakt in het kokosvet rul.
- Bak in een andere pan de spekblokjes en de salami en doe ze bij het gehakt.
- Bak vervolgens de paprikablokjes, de ui, het paprikapoeder en de knoflook en voeg het ook bij het gehakt.
- Roer alles goed door elkaar en warm het goed door.
- Roerbak als laatste de tauge in een losse pan.
- Roer alles door het vlees en eet smakelijk!