Gevulde courgette
|
|
Gevulde courgette
|
| Servings | Prep Time |
| 2pers. | 10min. |
| Cook Time |
| 15min. |
|
|
Ingredients
- 2 courgette(s)bol of gewone courgettes
- 100g blikje tonijn op water
- 75g feta
- 2 bos of lente uitjes
- 50g zongedroogde tomaatjes
Salade erbij
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Hol de courgettes uit met een lepel en bewaar het vruchtvlees.
- Snij de uitjes in ringen, de tomaatjes in kleine stukjes en verbrokkel de feta.
- Vermeng het vruchtvlees met alle andere ingrediënten en breng op smaak met wat verse peper.
- Vul de courgettes en plaats ze in de oven in een ovenschaal (er loopt in de oven wat vocht uit tijdens het bereiden).
- Na circa 15 minuten zijn ze gaar, eet smakelijk!
Recipe Notes
Je kunt een courgette als lunch gerecht nemen of als hoofdgerecht. Serveer er dan nog een groene salade bij.