Gezondere Pepernootjes
|
|
Gezondere Pepernootjes
|
| Porties | Prep Tijd |
| 50pepernootjes | 10minuten |
| Kook Tijd |
| 15minuten |
|
|
Ingrediënten
- 125g havermout
- 75g amandelmeel(of maal amandelen in de blender tot meel)
- 1 ei(eren)
- 2el speculaaskruiden
- 1el kaneel
- 2tl (wijnsteen) bakpoeder
- 1tl vanillepoedergeen vanille suiker!
- 1snufje zout
- 8 dadel(s)het liefste verse
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden Mix de havermout in een blender fijn tot meel
- Hak de dadels heel fijn in een keukenmachine of met een mes
- Vermeng alle ingrediënten met elkaar en draai er kleine balletjes van
- Bekleed een bakblik met bakpapier en spreid de balletjes daarop uit, druk ze iets in
- Bak de pepernoten voor circa 15 minuten in de oven
- Laat ze even afkoelen zodat ze kunnen uitharden