Groente broodjes
Boodschappenlijstje
|
Stem op dit recept!
|
Recept Afdrukken
|
Voeg toe aan je boodschappenlijstje
De ingrediënten staan op jouw boodschappenlijstje
|
| Porties | Prep Tijd |
| 1 brood | 15 min. |
| Kook Tijd |
| 45 min. in de oven |
|
|
|
|
Groente broodjes
|
Ingrediënten
- 250 g boekweitmeel
- 3 ei(eren)
- 250 ml water
- 2 tl (wijnsteen) bakpoeder
- 2 bouillonblokjes
vulling
- 6 bos of lente uitjes
- 1/2 rode paprika
- 1 hand spinazie
- 1 hand pijnboompitjes of andere pitten zoals pompoenpitjes
- 60 g zongedroogde tomaatjes
- 100 g feta
- 100 g groene olijven
- gras roomboter eventueel als "beleg"
Porties: brood
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng de ingrediënten voor het beslag in een mixer tot een egaal beslag en schenk deze in een ingevette cakevorm.
- Snij alle ingredienten klein en verdeel ze in laagjes over de cake.
- Druk ze goed naar beneden zodat de bovenkant niet verbrand en de groente goed verdeelt wordt over het geheel.
- Plaats het brood voor 45 minuten in de oven.
- Besmeer het brood eventueel nog met wat gras roomboter.
Notities
Neem 2 plakken als lunch en 1 als snack.
Reageer