Hartige pannenkoekjes
|
|
Hartige pannenkoekjes
|
| Porties |
| 1pers. |
|
|
Ingrediënten
- 350g erwtjesontdooit uit de diepvries
- 3 ei(eren)
- 2teentjes knoflookuitgeperst
- 1el basilicum
- 2el spelt of boekweitmeel
- 1klein bakje hüttenkäse
- zout
- olijfolie
Instructies
- Doe de erwtjes samen met de eieren, knoflook, basilicum en het meel in de blender.
- Mix het goed door, voeg de hüttenkäse toe en mix het nog eens goed door.
- Bak er kleine pannenkoekjes van (een soort 3 in de pan).
- Breng ze op smaak met een scheutje lekkere olijfolie.