Kikkererwtensalade
|
|
Kikkererwtensalade
|
| Porties | Prep Tijd |
| 2pers. | 10min. |
|
|
Ingrediënten
- 1blikje kikkererwten400 g
- 2 sjalotje(s)
- 1 komkommer
- 1 rode paprika
- 100g feta
dressing
- 3el olijfolie
- 1el citroensap
- 1tl dille
- 1/2tl komijnpoeder
- 1/2 tl paprikapoeder
- 1/2tl peper
- 1/2tl zout
- 2teentjes knoflook
Instructies
- Snij de sjalotjes zeer fijn en snij komkommer en paprika in kleine blokjes.
- Meng de groente met de kikkererwten.
- Meng alle kruiden met de olijfolie en het citroensap en hussel dit door de kikkererwten.
- Brokkel de feta eroverheen.
Notities
Tip: de dille kan je ook in diepvriesverpakking kopen. Handig om zo verschillende verse kruiden op voorraad te hebben.