Notenbrood
|
|
Notenbrood
|
| Porties | Prep Tijd |
| 1brood | 5min. |
| Kook Tijd |
| 60min. in de oven |
|
|
Ingrediënten
- 100g zonnebloempitten
- 100g pompoenpitten
- 100g sesamzaadjes
- 100g lijnzaad
- 50g amandelen
- 50g pecan of hazelnoten
- 5 ei(eren)
- 100ml kokosolie
- 1/2tl zout
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 160 graden Celsius.
- Laat het kokosvet au bain-marie smelten.
- Meng alle ingrediënten in een grote kom door elkaar.
- Stort dit in een cakevorm bekleed met bakpapier.
- Plaats het brood voor 50 á 60 minuten in de oven.
- Laat het notenbrood voor circa 30 minuten buiten de oven afkoelen en snij het dan in plakken.
Notities
Neem 2 á 3 plakjes als lunch, lekker met grasroomboter, en 1 plakje als je het als tussendoortje gebruikt.
Hou je wat meer van zoet voeg dan nog wat rozijnen toe!