Notenmuesli met yoghurt
|
|
Notenmuesli met yoghurt
|
| Porties | Prep Tijd |
| 10porties | 5min. |
| Kook Tijd |
| max 30min. in de oven |
|
|
Ingrediënten
- 600g gemengde notenongebrande en ongezouten
- 100g geraspte kokos
- 125g speltmeel
- 10g kaneel
- 5el kokosoliegesmolten
- rozijnenoptioneel
serveren met
- (geiten) yoghurtof vol vette yoghurt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Wikkel de noten in een theedoek en sla met de achterkant van een steelpan ze in grove stukken.
- Schep alle ingredienten goed door elkaar en verspreid ze op de bakplaat.
- Zet het in de oven tussen de 10 en 30 minuten tot het bruin ziet (hou het goed in de gaten en roer het regelmatig even om).
- Laat het afkoelen, voeg eventueel nog wat rozijnen toe en bewaar het in een luchtdichte bus.
- Serveer een portie met wat yoghurt, circa 175 ml per persoon.