Ovenschotel Broccoli met room
|
|
Ovenschotel Broccoli met room
|
| Porties |
| 4personen |
|
|
Ingrediënten
- 1kg broccoli
- 250ml (plantaardige) roomslagroom of room van spelt of haver
- 150g geraspte (geiten)kaas
- 2 ei(eren)
- peper, zout & knoflookpoeder
- 4stukjes kipfilet(circa 150 g per persoon)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Kook de broccoli even 5 minuten voor
- Klop de eieren los en meng deze met het room en de 1/3 van de geraspte kaas“
- Breng op smaak met de kruiden
- Verdeel de broccoli over een ingevette ovenschaal en verdeel het eimengsel hierover
- Strooi de rest van de kaas erover en zet de schaal voor 15 á 20 minuten in de oven
- Kruid de kipfilet en bak deze in de tussentijd gaar
Notities
Je zou voor tafelgenoten die niet meedoen er nog aardappels bij kunnen serveren.