Prei roerbak met gehakt
|
|
Prei roerbak met gehakt
|
| Porties | Prep Tijd |
| 4pers. | 10min. |
|
|
Ingrediënten
- 1kilo preistengel(s)
- 500g rundergehakt
- 2 ui(en)
- 2teentjes knoflook
- 3el mosterd
- olijfolie
- peper & zout
- nootmuskaat
Instructies
- Snij de uien in stukjes en de prei in smalle reepjes en pers de knoflookteentjes uit.
- Fruit de uien samen met het knoflook in wat olijfolie en voeg als de uien glazig ziet het gehakt toe.
- Roer als het gehakt gaar is de mosterd erdoorheen.
- Verwarm in een andere pan wat olijfolie en roerbak daarin de prei tot hij wat zachter wordt.
- Hussel alles door elkaar en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.