Prei taart
|
|
Prei taart
|
| Porties | Prep Tijd |
| 4pers. | 15min. |
| Kook Tijd |
| 45min. in de oven |
|
|
Ingrediënten
- 5 ei(eren)
- 250gram champignonsin plakjes
- 1 ui(en)gesnipperd
- 1000g preistengel(s)in ringetjes gesneden
- 2teentjes knoflookfijngehakt
- 200g spekreepjes
- peper & zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bak de spekjes uit in een grote pan en schep ze eruit.
- Fruit in het spekvet de uitjes glazig.
- Voeg dan de rest van de groente toe en bak het voor een minuut of 5 aan.
- Haal de pan van het vuur en voeg de spekjes toe.
- Schep alles in een taartvorm bekleed met bakpapier.
- Kluts de eieren met peper en zout en giet deze eroverheen.
- Plaats het voor 45 minuten in de oven.
- Hou in de gaten of de bovenkant niet te hard gaat, anders even een stukje zilverfolie eroverheen vouwen.