gezonde recepten
Quinoa salade met munt
gezonde recepten
Quinoa salade met munt
Porties Prep Tijd
2pers. 15min.
Porties Prep Tijd
2pers. 15min.
Ingrediënten
Instructies
  1. Kook de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing met wat zout en laat deze afkoelen.
  2. Pel de grapefruit en ontdoe deze ook van het witte vliesjes zodat de partjes “bloot” komen te liggen, snij ze los en halveer ze.
  3. Snij de munt in reepjes en verbrokkel de feta.
  4. Snij de tomaat en avocado klein en hussel alles door de afgekoelde quinoa.
  5. Maak het geheel op smaak met wat olijfolie en peper.