Rode kool met gehakt
|
|
Rode kool met gehakt
|
| Porties | Prep Tijd |
| 4pers. | 15min. |
| Kook Tijd |
| 15min. |
|
|
Ingrediënten
- 700g rode koolvers, voorgesneden of zelf snijden
- 1 ui(en)fijngesnipperd
- 1 kaneelstokje
- 4 kruidnagels
- 2 appel(s)in stukjes
- 2 laurierbladeren
- 500g rundergehakt
- peper & zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snij de rode kool in fijne reepjes (of koop voorgesneden kool).
- Verwarm de boter in een pan met anti-aanbaklaag en bak de rode kool en uien voor een paar minuten.
- Voeg het kaneelstokje, de kruidnagels, de appel en de laurierbladeren toe en een scheutje water en laat het stoven tot het zacht wordt (circa 20 minuten). Verwijder daarna de kruidnagels en laurierbladeren.
- Bak intussen het gehakt rul en breng deze op smaak met peper en zout.
- Vet een ovenschaal in en bedek de bodem met de rode kool en daarover heen het gehakt en plaats het voor 15 minuten in de oven.