Eieren kan je naar hartenlust eten, oude bakerpraatjes over dat je maar beter alleen het eiwit kan eten of maar 2 eieren per week mag kan je gewoon negeren! Van het verhaal over dat eieren je cholesterol verhogen is gebleken dat dat helemaal niet waar is. Je wordt ook niet dik van eieren. Het eidooier bevat namelijk hele gezonde vetten die niet alleen een gevuld gevoel geven maar er ook voor zorgen dat je vetverbrandende hormonen op peil blijven.

En wist je dat het eidooier het gezondste deel is van het ei!  Het bevat o.a. kalk, ijzer, fosfor, zink, thiamine, vitamine B6 en B12, de vetoplosbare vitamines A, E en K, en D, essentiële vetzuren, foliumzuur, choline en pantotheenzuur, omega-3 vetzuren en antioxidanten. Als het even kan probeer dan wel biologische eieren te kopen, door het gevarieerde aanbod van voer voor de kippen profiteer jij van een gezond smakelijk eitje!