Roergebakken boerenkool
|
|
Roergebakken boerenkool
|
| Porties | Prep Tijd |
| 4pers. | 15min. |
|
|
Ingrediënten
- 300g boerenkool
- 250g spekreepjes
- 1tl sambal
- sojasausnaar smaak
- peper & zout
Kip met marinade
- 500g kipfilet
- 6el sojasaus
- 3teentjes knoflookgesperst
- 1/2el sambalhou je van pittig dan 1 el
- 1/2el kerriepoeder
- 1/2 el paprikapoeder
Instructies
- Meng de ingrediënten voor de marinade en laat de kipfilet daarin staan voor circa 15 minuten.
- Bak de spekjes uit en roerbak de boerenkool daar doorheen samen met de sambal.
- Als het beetgaar is roer je de sojasaus erdoorheen en laat je het nog even doorwarmen.
- Breng op smaak met peper en zout.
- In de tussentijd bak je de gemarineerde kipfilet in een andere pan in wat roomboter gaar en serveer ze samen.