Spinazie met brie
|
|
Spinazie met brie
|
| Porties | Prep Tijd |
| 2pers. | 10min. |
|
|
Ingrediënten
- 1 ui(en)fijngesnipperd
- 600g spinazie
- 200g brieliefst geitenbrie
- 200g cherrytomaatjesgehalveerd
- olijfolie, peper en zout
- 2 rundertartaartjes
- gras roomboter
Instructies
- Roerbak de spinazie in gedeeltes in de olijfolie.
- Bak in een andere pan de uien tot ze mooi kleuren en bak de cherrytomaatjes kort mee.
- Meng de spinazie met de tomaatjes, leg de brie in plakjes erop en laat deze met de deksel op de pan smelten.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Bak intussen de rundertartaartjes kort in de roomboter en serveer die ernaast.