Spinazie taart
|
|
Spinazie taart
|
| Porties | Prep Tijd |
| 4pers. | 10min. |
| Kook Tijd |
| 30min. in de oven |
|
|
Ingrediënten
- 300g spinaziediepvries, ontdooit en goed uitgelekt
- 5 ei(eren)
- 350g geraspte geiten- of pecorino kaas
- 1 ui(en)fijngesnipperd
- 1 rode paprikain blokjes
- 2teentjes knoflookuitgeperst
- 1el gras roomboter
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bak de uien, knoflook en paprika in de roomboter.
- Voeg de uitgelekte spinazie toe.
- Klutst de eieren los met peper, zout en het kaas.
- Roer nu de spinazie door het geklutste ei en stort deze in een taartvorm bekleed met bakpapier.
- Plaats de “taart” voor 30 minuten in de oven en laat hem daarna nog even 5 minuten staan alvorens de vorm eraf te halen
Notities
Snij naar behoeft een punt voor jezelf (afhankelijk of het voor lunch of diner is). De rest kan je eventueel in porties invriezen. Ook lekker met een salade of bij een buffet.