Wentelteefjes van speltbrood
|
|
Wentelteefjes van speltbrood
|
| Porties | Prep Tijd |
| 1pers. | 10min. |
|
|
Ingrediënten
- 2 speltbroodje(s)
- 1 ei(eren)
- 1tl kaneel
- 50ml rijst-kokosmelk of ongezoete amandelmelk
- 1rijpe banaan(en)
- gras roomboter
Instructies
- Mix in de blender het ei, de banaan en de plantaardige melk goed door elkaar.
- Doe dit in een diep bord en haal de broodjes door het mengsel.
- Bak de broodjes in een koekenpan in de roomboter lekker bruin en serveer ze warm.
Notities
Veel mensen reageren sterk op brood qua hongergevoel en darmklachten. Spelt is een puurder graansoort dan gewoon graan en ons lichaam reageert daar vaak beter op. De bloedsuikerspiegel wordt er minder door beïnvloed en het vult ook meer. Vraag goed na bij de winkel of het zuiver speltbrood is of dat er nog toevoegingen bij zitten.