Winterwortel met appeltjes
|
|
Winterwortel met appeltjes
|
| Porties | Prep Tijd |
| 4pers. | 10min. |
| Kook Tijd |
| 30min. |
|
|
Ingrediënten
Hamburgers
- 500g rundergehakt
- 2teentjes knoflook
- 1tl paprikapoeder
- 1 ei(eren)
- peper & zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Maak het gehakt aan met de rest van de ingrediënten, vorm er platte schijven van en laat die even in de koelkast opstijven.
- Schil de winterwortels en snij ze in plakjes en snij de uien in stukjes.
- Meng de olijfolie met het peper en zout en hussel hier de winterwortel en uien doorheen.
- Snij de appels in parten en leg ze in een ovenschaal.
- Bekleed een bakblik met bakpapier en verspreid de wortels met uien hierop.
- Zet het bakblik voor circa 30 minuten in de oven, plaats de laatste 10 minuten de schaal met appeltjes erbij.
- Bak intussen de hamburgers gaar in wat kokosvet of olijfolie, circa 5 minuten per kant.
- Als de wortels gaar zijn schep je de appels erdoorheen en serveer je de wortels samen met een sappige hamburger.