Wrap met avocado en garnalen
Wrap met avocado en garnalen
Maaltijd
diner
,
lunch
,
visgerecht
Porties
Prep Tijd
2
pers.
15
min.
Porties
Prep Tijd
2
pers.
15
min.
Ingrediënten
1
avocado(s)
1
ui(en)
in ringen
1
limoen
100
g
gemengde sla
1
teentje
knoflook
fijn gehakt
100
g
garnalen
verse koriander
fijngeknipt
verse bieslook
fijngeknipt
paprika poeder, zout
3
el
hüttenkäse
3
ei(eren)
10
g
geraspte (geiten)kaas
Instructies
Ontpit de avocado en snij deze in blokjes.
Rasp de schil van een halve limoen en pers hem uit en meng het sap met de rasp.
Schep de avocado, de ui, de garnalen en de koriander erdoor en breng op smaak met paprikapoeder en zout.
Vermeng de bieslook en de knoflook met de hüttenkäse en voeg ook hier wat paprikapoeder en koriander aan toe.
Klop de 3 eieren los en bak er 2 omeletten van.
Verdeel het hüttenkäse kaas mengsel over de tortilla en schep hier het garnalen mengsel op en bestrooi met de geraspte kaas.
Vouw de tortilla dicht.