gezonde recepten
Zoete aardappel stampot
gezonde recepten
Zoete aardappel stampot
Porties Prep Tijd
4personen 10minuten
Kook Tijd
20minuten
Porties Prep Tijd
4personen 10minuten
Kook Tijd
20minuten
Ingrediënten
Instructies
  1. Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze gaar in circa 20 minuten
  2. Stamp de aardappelen fijn zodra ze gaar zijn en vermeng het met een flinke scheut olijfolie, de limoen, het sojasaus, de rode peper en de verse koriander.
  3. Voeg naar smaak nog wat zout en peper toe
Notities

Deze stampot kan je natuurlijk heel goed als vervanger voor gewone aardappels gebruiken. De kruiden geven er net een ander soort smaakje aan.