Last Updated on: 19th april 2023, 10:13 am
- 1 kg zoete aardappel(en)
- 1 kg diepvriesspinazie ontdooit en uitgelekt
- 200 ml (plantaardige) room
- 100 g hüttenkäse
- 2 ei(eren)
- peper & zout
- 4 stukjes zalmfilet
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Schil de zoete aardappelen, snij ze in stukjes en kook ze 5 minuten voor.
- Vet een ovenschaal in en leg onderin de spinazie
- Daaroverheen de zalm en de zoete aardappelen.
- Kluts de eieren los met het room en de Hüttenkäse en breng op smaak met zout en flink wat peper.
- Verdeel dit over de schotel en plaats de schaal voor 30 minuten in de oven.
Reageer