Ga terug

Amandelpannenkoekjes

Glutenvrije pannenkoekjes van amandelmeel, lijnzaad, ei en amandelmelk. Lekker met roomboter en vers fruit.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties: 2 pers.
Gang: lunch, Ontbijt
Keuken: Internationaal
calorieën: 580
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 100 g amandelmeel
  • 30 g lijnzaad
  • 4 ei(eren)
  • 200 ml ongezoete amandelmelk
  • 1 tl (wijnsteen) bakpoeder
  • fruit naar smaak optioneel
  • gras roomboter

Method
 

  1. Mix alle ingrediënten bij elkaar in de blender of met een mixer tot een mooi beslag.
  2. Verwarm wat roomboter en bak er kleine pannenkoekjes van (als je ze te groot maakt dan breken ze tijdens het omdraaien).
  3. Serveer met een klontje roomboter en eventueel wat fruit.