Ga terug

Boontjes met gehakt

Sperziebonen met kruidig rundergehakt en sojasaus, gegratineerd met geraspte kaas uit de oven. Een eenvoudige, koolhydraatarme maaltijd.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties: 4 pers.
Gang: diner, vleesgerecht
Keuken: nederlands
calorieën: 425
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 400 g rundergehakt
  • 1 ui(en)
  • 800 g sperziebonen
  • 1 tl garam masala of kerriepoeder
  • 100 g geraspte (geiten)kaas
  • 4 el sojasaus

Method
 

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Kook de sperziebonen gehalveerd in circa 5 minuten beetgaar en giet ze af.
  3. Bak het gehakt rul in een pan met een antiaanbaklaag.
  4. Voeg de uien en kruiden toe en bak dit lekker bruin.
  5. Bak de sperziebonen kort mee en breng het verder op smaak met wat peper en de sojasaus.
  6. Doe alles in een ingevette ovenschaal, bestrooi met de geraspte kaas en plaats de schaal nog 15 minuten in de oven.