Ga terug

Energie balletjes

Energieballetjes van pecannoten, rozijnen en kokos, zonder toegevoegde suiker. Een handige snack voor onderweg.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties: 14 balletjes
Gang: snack, vegetarisch
Keuken: Internationaal
calorieën: 95
Ingredients Method Notes

Ingrediënten
  

  • 100 g pecannoten
  • 150 g rozijnen
  • 1 el kokosolie
  • 3 el geraspte kokos

Method
 

  1. Hak de pecannoten in een blender of keukenmachine fijn.
  2. Smelt een lepel kokosvet en voeg dit samen met de rozijnen toe en mix het verder tot het een stevige massa wordt.
  3. Vorm er kleine balletjes van en rol ze door de kokosrasp.
  4. Laat ze opstijven in de koelkast.

Notities

Neem er 2 als snack en bewaar ze in de koelkast (of eventueel de vriezer).