Ga terug

Gegrilde sugar snaps

Sugar snaps uit de oven met rode ui, knoflook, walnoten en peterselie. Een simpel en knapperig groentegerecht.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 8 minuten
Totale tijd 18 minuten
Porties: 1 pers.
Gang: diner, lunch, vegetarisch
Keuken: Mediterraan
calorieën: 970
Ingredients Method Notes

Ingrediënten
  

  • 200 g sugar snaps of peultjes
  • 2 rode ui(en)
  • 1 el peterselie
  • 50 g walnoten
  • 1 teentje knoflook
  • 4 el olijfolie
  • 1 tl Keltisch zout

Method
 

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Maak de sugar snaps schoon (puntjes en draadjes aan de zijkant), versnipper de uien en pers de knoflook uit.
  3. Meng alle ingrediënten goed met elkaar in een kom.
  4. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de groente eroverheen.
  5. Bak alles gaar en iets bruin in circa 8 minuten.

Notities

Een lekker vegetarisch recept. Eet je dit met andere mensen dan kan je het als groente op tafel zetten en er wat aardappels en eventueel vlees bij serveren voor de rest.