Ingrediënten
Method
- Halveer de sperziebonen en kook ze 8 minuten voor.
- Draai kleine balletjes van het gehakt.
- Snij de uien en knoflook klein en bak deze kort in het vet.
- Voeg de balletjes toe en braad ze rustig gaar.
- Voeg de voorgekookte sperziebonen erbij en de nasikruiden.
- Mix de rauwe bloemkool in gedeeltes in een blender tot korrels (niet te lang laten draaien).
- Voeg alles samen en roerbak het even snel tot de bloemkool warm is.
- Breng het verder op smaak met wat sojasaus.
Notities
Je kan er eventueel wat satésaus bij serveren voor tafelgenoten. Of nog wat rijst ipv de bloemkool voor moeilijke eters.