Ga terug

Pittige garnalen

Gemarineerde gamba's met knoflook en sojasaus, snel geroerbakt met knapperige groente.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties: 2 pers.
Gang: diner, lunch, visgerecht
Keuken: Aziatisch
calorieën: 610
Ingredients Method Notes

Ingrediënten
  

  • 400 g reuze garnalen diepvries, worden ook wel wokgarnalen of gamba's genoemd
  • 400 g roerbakgroente naar smaak
  • 6 el olijfolie
  • 2 el sojasaus
  • 3 teentjes knoflook uitgeperst
  • 1/2 tl Keltisch zout
  • 1/2 tl verse peper

Method
 

  1. Ontdooi de garnalen en dep ze droog.
  2. Meng de uitgeperste knoflook met de olijfolie, sojasaus, zout en peper en marineer hier de garnalen in. (minimaal een half uur maar hoe langer hoe lekkerder!)
  3. Roerbak in 1 pan de roerbakgroente en in een andere pan de garnalen snel zodat het lekker knapperig blijft en meng het door elkaar. Je kunt de garnalen ook in een grilpan klaarmaken.
  4. Eet smakelijk!

Notities

Je kunt er voor je tafelgenoten nog wat rijst of nasi bij serveren.