Ga terug

Garnalen salade

Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties: 1 pers.
Gang: diner, lunch, visgerecht
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 125 g gamba's
  • 1 avocado(s)
  • 1 limoen
  • peper & zout
  • 75 g rucola sla
dressing
  • 2 el walnotenolie
  • 2 el olijfolie
  • 1 el witte wijnazijn
  • 1/2 tl chilipoeder

Method
 

  1. Pers een halve limoen uit, vermeng deze met flink wat peper en zout en leg hier de gamba's in voor circa 5 minuten.
  2. Snij de avocado in parten, en verdeel die over de rucola sla.
  3. Maak de dressing aan en verdeel die over de sla.
  4. Roerbak de gamba's in 2 minuten op hoog vuur en verdeel die over de salade.