Doe alle ingrediënten in de blender of keukenmachine en mix het tot een glad beslag.

Verwarm wat roomboter in een koekenpan en vorm 3 kleine pannenkoekjes (maak je ze groter dan breken ze tijdens het omdraaien).

Bak ze aan beide kanten en serveer met een stukje roomboter eroverheen en eventueel nog wat fruit.