Ga terug

Salade met granaatappelpitjes

Veldsla met tomaat, paprika, kiemen, walnoten en granaatappelpitjes, met een zelfgemaakte honing-knoflookdressing.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties: 1 pers.
Gang: diner, lunch, vegetarisch
Keuken: Mediterraan
calorieën: 955
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 75 g veldsla
  • 1 handje kiemen (broccoli, alfalfa etc)
  • 1/2 rode paprika
  • 2 tomaat/tomaten
  • pitjes van 1/4de van een granaatappel
Salade dressing
  • 100 g walnoten
  • 1 tl honing
  • 1 teentje knoflook
  • 1 scheutje olijfolie
  • 1 scheutje lijnzaadolie
  • 1 scheutje appelazijn
  • peper & Keltisch zout

Method
 

  1. Mix de ingrediënten van de dressing in een blender of met een staafmixer tot een mooie saus.
  2. Hussel de ingrediënten door elkaar in een kom en verdeel de dressing erover.