Salade met granaatappelpitjes

Veldsla met tomaat, paprika, kiemen, walnoten en granaatappelpitjes, met een zelfgemaakte honing-knoflookdressing.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10

Totale tijd 10

Porties: 1 pers.

Gang: diner, lunch, vegetarisch

Keuken: Mediterraan

calorieën: 955

Ingredients Method

Ingrediënten

75 g veldsla
1 handje kiemen (broccoli, alfalfa etc)
1/2 rode paprika
2 tomaat/tomaten
pitjes van 1/4de van een granaatappel

Salade dressing

100 g walnoten
1 tl honing
1 teentje knoflook
1 scheutje olijfolie
1 scheutje lijnzaadolie
1 scheutje appelazijn
peper & Keltisch zout

Method

Mix de ingrediënten van de dressing in een blender of met een staafmixer tot een mooie saus.
Hussel de ingrediënten door elkaar in een kom en verdeel de dressing erover.

Over de auteur

Bekijk alle berichten

Evelina Zinger

Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.

In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!

Reageer

Klik hier om een reactie te plaatsen

Cancel reply

Gekruide pompoensoep

Quinoa met zalm

Salade met granaatappelpitjes