Snij de rode biet en winterwortel kleiner en het stukje gember heel klein.

Doe alles met het water in de blender en pers er nog wat citroensap bij en laat het goed fijn blenden.

Wortel is wat lastiger om heel fijn te blenden, mocht je een sapmachine hebben dan is het lekker om eerst de wortel tot sap te juicen.