Snij de knoflook en peper heel klein.

Snij de uien in stukjes en bak deze met de knoflook en peper in wat boter.

Voeg het gehakt toe en bak dit snel bruin.

Breng op smaak met de kruiden en de sojasaus.

Maak de bloemkoolrijst klaar (zie link hieronder) en verwarm deze door het gehakt mengsel.

Serveer de gehakt in een groot blad ijsbergsla en rol deze voorzichtig op als een wrap.