Ga terug

wraps met bloemkoolrijst

Pittig gehakt met bloemkoolrijst, kerrie en sojasaus, opgerold in knapperige slabladeren. Een koolhydraatarme wrap zonder brood.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties: 4 pers.
Gang: diner, vleesgerecht
Keuken: Aziatisch
calorieën: 405
Ingredients Method Notes

Ingrediënten
  

  • 500 g rundergehakt
  • 1 bloemkool circa 600 gr
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode peper
  • 2 ui(en)
  • 1 tl kerriepoeder
  • 3 el sojasaus
  • peper & Keltisch zout
  • 1 krop gemengde sla
  • (gras)roomboter om te bakken

Method
 

  1. Snij de knoflook en peper heel klein.
  2. Snij de uien in stukjes en bak deze met de knoflook en peper in wat boter.
  3. Voeg het gehakt toe en bak dit snel bruin.
  4. Breng op smaak met de kruiden en de sojasaus.
  5. Maak de bloemkoolrijst klaar (zie link hieronder) en verwarm deze door het gehakt mengsel.
  6. Serveer de gehakt in een groot blad ijsbergsla en rol deze voorzichtig op als een wrap.

Notities

Kijk hier hoe je de bloemkoolrijst maakt.