Gehakte noten brood
Boodschappenlijstje
|
Stem op dit recept!
|
Recept Afdrukken
|
Voeg toe aan je boodschappenlijstje
De ingrediënten staan op jouw boodschappenlijstje
|
| Porties | Prep Tijd |
| 8 porties | 5 min. |
| Kook Tijd |
| 40 min. |
|
|
|
|
Gehakte noten brood
|
Ingrediënten
- 300 g geraspte wortelen
- 2 rode ui(en)
- 200 g gemengde noten ongebrande en ongezouten
- 5 ei(eren)
- 2 teentjes knoflook
- 10 zongedroogde tomaatjes
- 1 tl kurkuma
- 1 tl Keltisch zout
- 1/2 tl peper
Porties: porties
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Mix in een blender of keukenmachine de noten tot meel.
- Voeg de uien, eieren, knoflook en tomaatjes toe en mix alles goed fijn.
- Roer de geraspte wortel en kruiden erdoorheen en schep het in een cakevorm bekleed met bakpapier.
- Plaats de cake 40 minuten in de oven.
Notities
Snij de cake in circa 8 plakken, neem er 1 als snack en 2 als maaltijd.
Je kan deze noten/wortel cake ook heel goed in porties invriezen.
Reageer